培训内容。
1.烧烤技术的理论解释；
2.烧烤原料和配料的选择，优缺点的鉴别；
3.烧烤生产设备和工具的标识和配置；
4、原材料储存和保存技巧；
5.肉制品的腌制和贮藏技术；
6.水产品原料的处理和加工；
7.各种调味粉、酱料、调味料、调味料等的制备。；
8、各种风味菜肴、风味工艺制作；
9.原料烘烤前的预处理方法和烘烤前的歪斜；
10、各种食品烘焙技巧和流程。
11.食物搭配中的禁忌；
12、烧烤制作速度和利润平衡技巧；
○课程安排。
理论研究:
1.项目的详细技术批准，包括原材料选择、采购、口味变化、比例等。
2.解释开店流程，包括店铺位置、人员配备、材料采购等。
3.店铺管理技能很容易创造财富。
重庆百尺竿头餐饮无烟烧烤培训班
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