成都浩诚教育中式面点厨师（高级资格证）培训班

成都浩诚教育中式面点厨师（高级资格证）培训班

课程亮点

无忧考证班，轻松考证，高通过率，还能落户成都

课程精讲系统：名师线下授课，准确掌握每一处中式面点专业知识点

串讲复习系统：全面考前串讲，深入研究每个考点让你轻松入考场

精准题库系统：精准全面真题模拟系统，涵盖所有考点题型，助力高分

适用对象

符合以下条件之一，可报考高级/三级

1.取得本职业中级/四级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业工作5年（含）以上；

2.取得本职业中级/四级工职业资格证书（技能等级证书）后，并具有技工学校本专业或相关专业毕业证书；

3.具有大专及以上本专业或相关毕业证书，并取得本职业中级/四级工职业资格证书（技能等级证书）后，累计从事本职业工作2年（含）以上；

学习目标

学习馅心制作、水调面品种制作、膨松面品种制作、层酥面品种制作、米制品制作、其他面坯品种制作、面点装饰、考取中式面点师中级资格证书

课程内容

职业道德基本知识

烹饪原料基本知识

饮食营养知识

食品安全知识

餐饮业成本核算知识

安全生产知识

相关法律法规

馅心制作

水调面品种制作

膨松面品种制作

层酥面品种制作

米制品制作

其他面坯品种制作

面点装饰