成都蜀味缘学校烤面筋技术培训班

成都蜀味缘学校烤面筋技术培训班

课程亮点

1、包学习期间材料费，我们提供足够的材料让学员亲手操作，反复实践

2、包吃、包住宿，学员宿舍安全、整洁、卫生

3、每个项目都有详细精确的操作和配方资料，毫不保留教给你

4、从开店装修、材料选取都有老师提供指导

适用对象

0基础，宝妈，开店就业或兴趣人群

学习目标

学会为止，不断提升每种美食口感，使得每一位学员开店投资，都能从中获得可观的利润

课程内容

烤面筋技术培训介绍

随着人们生活水平的进步，鸡鸭鱼肉现已成了粗茶淡饭，而且现已开端给人们“养分过剩”的费事。出于对健康的考虑，素食从头遭到人们的喜欢，其间养分丰厚，口感极佳的面筋更是独领。面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉参加适量水、少量食盐，搅匀上劲，构成面团，稍后用清水重复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质悉数洗掉，剩余的便是面筋。制进程中刷上孜然、盐巴、酥油，跟着火候加大香气逐渐四溢旋绕，再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱，红油辣子，边烤边刷的进程中会宣布吱的响声，香味远飘，勾人胃口。纯手工工艺制造，养分丰厚、洁净卫生。制成后，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里圆滑松软，麻辣鲜香，吃后口齿留香，回味悠长，可谓中华美食一绝，向来深受人们的喜欢。

飘味缘餐饮成都烧烤培训面筋培训项目介绍：

本套课程主要是培训学员首先了解学习改项目的基础知识。随后老师实践手把手教学开始实操课程，按照正宗标准化的比例配方，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

烤面筋培训的几大种类：

鲜香味，鲜辣味，麻辣味，香甜味，孜然味，水果味，牛肉味。

烤面筋的培训课程：

1.烧烤专用面筋的制作工艺

2.面筋的腌制进味方法

3.面筋的烤制工艺

4.各种口味的腌料配方

5.各种口味的专用调味酱的配方

6.不同口味的外用洒料的配方

成都蜀味缘学校烤面筋技术培训班