成都蜀味缘学校酸辣粉培训班

成都蜀味缘学校酸辣粉培训班

课程亮点

1、一次性交学费，绝无额外费用

2、包学习期间材料费，我们提供足够的材料让学员亲手操作，反复实践

3、包吃、包住宿，学员宿舍安全、整洁、卫生

4、每个项目都有详细精确的操作和配方资料，毫不保留教给你

5、从开店装修、材料选取都有老师提供指导

适用对象

开店就业或兴趣人群

学习目标

学会为止，不断提升每种美食口感，使得每一位学员开店投资，都能从中获得可观的利润

课程内容

培训时间：详情电话联系

培训品种：原汤酸辣粉三鲜酸辣粉牛腩酸辣粉肥肠酸辣粉酸辣河粉红汤酸辣粉天下第一粉

课程内容

1、讲述酸辣粉的发展商及常见知识

2、参观酸辣粉的制作流程

3、泡粉及熬烫，酸辣粉干粉发泡及烫粉技巧。

4、红油制作，香脆花生、香脆黄豆制作

5、肉末芽菜榨菜炒制技术。

6、调味配料、鲜酸汁的制作

7、牛肉、肥肠及其他配料的选材及加工方法。

8、肉质、卤汤、鲜汤等材料的保管及存放方法。

9、酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。

10、学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。

11、复习制作技术，独立完成产品的制作。

12、肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。

13、肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

成都蜀味缘学校酸辣粉培训班