成都蜀妈教育生煎包培训班

教程描述:

煎饺是上海的传统小吃。

以前在上海浙江很流行，现在几乎随处可见。

它和汤包一样有优点，特点是皮脆、汁浓、肉香、味美。

炒包皮薄而鲜，底部金黄酥脆，上部撒有芝麻、葱，有一股清香。

可以把里面的浓汤吸进去，一口就把里面新鲜饱满的肉吃掉。

皮冻是这个汤的来源，蒸过之后就藏在这个皮里面了。

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餐饮管理：

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