成都蜀妈教育冷锅串串培训班

课程描述：

制作过程其实并不难，材料做得很好，配比正确，只是锅底好而已。

网络上很多培训学校都有很多系列的配方，其实都说得特别清楚，看起来很简单，但当自己学习时，发现做起来完全不一样。

将牛油下锅煮熟，然后将葱段、姜片放入锅内，姜片炸香。

用小火慢慢煎，然后我们把葱段、姜片捞起。

放入蒜蓉，炒至蒜蓉的表皮变得不光滑即可。

三、加入冰糖，炒至冰糖粒由大变小，色泽泛白即可，切记不要炒糊，冰糖不必全部炒化，炒至冰糖粒变小即可。

倒入郫县豆瓣酱，我们先用生酱味的豆瓣酱将其炒熟，再炒出酱香。

然后加入蒜茸、香叶、砂仁、良姜、肉蔻、香果、香茅草、豆蔻、桂皮、小茴香、八角、冰糖、小火慢慢熬制。

五、放入豆豉、花椒、干辣椒，慢火慢熬，要不断搅拌。

六、将炒好的底料放入盆内。

七、大约七八斤水，加一勺底料，先将底料煮熟，然后捞出，装进料包，再将料包一起煮。

八、放入干辣椒片，加入盐、味精、鸡精、麦芽粉、鸡精、料酒等调味，放入汤锅内。

成都蜀妈教育冷锅串串培训班

学前问答：

你们蜀妈培训学校有哪些小吃可以学？

答：目前蜀妈的课程已超过300多项。如果你想学习的话，可以联系客服。

学习期间的原材料怎么算？

答：每一位学员在学习期间的所有原材料均由蜀妈培训学校负责。您只需交学费即可，除了学费您无需再交其他任何费用。

学会技术后原材料哪里采购?

答：蜀妈培训学校旗下的所有课程，其原材料都可以从当地的“农贸市场、厨具市场、粮油批发市场、香精料理店”等地采购。所以，您无需为原料的采购问题而担心。