中餐烹饪与营养膳食专业(专业代码:130700
学生学习的方向主要是中餐系列的课程,毕业后可取得中式烹调师、中式面点师等资格证 书。
西餐烹饪专业(专业代码:130800
学生学习的课程主要是西餐热菜、西式面点、果酱画、糖艺、刀工、冷拼、面点等课程。毕 业后可取得西式烹调师、西式面点师等资格证书。
中西面点专业(专业代码:131100)
学生学习的的课程主要是中餐面点、西式面点、果酱画、糖艺、刀工、面塑等课程。毕业后 可取得中式面点师、西式面点师等资格证书。
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