一、专业名称及代码
高星级饭店运营与管理;130100。
二、入学要求
初中毕业生或具有同等学力者。
三、修业年限
修业年限为3年。
四、培养目标
本专业培养与我国现代化建设要求相适应,德、智、体、美、劳全面发展,具有良好的文化修养和职业道德,掌握酒店服务与管理专业对应职业岗位必备的专业知识与技能,能够适应现代酒店业、餐饮业等服务业一线岗位的需要,具备本专业职业生涯发展基础和终身学习能力,能胜任酒店服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。
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