宁德职业中专学校酒店服务与管理
培养目标：
本专业培养具有较高的礼仪素养,灵活的协调和应变能力及团队合作精神，有着严谨、诚信的工作态度的高星级饭店运营和管理人员。
主要课程：
旅游概论、服务心理、前厅服务与旅游概论、服务心理、前厅服务与旅游概论、服务心理、前厅服务与仪、沟通技巧、酒水知识、饭店营销、形体训练、花式调酒、咖啡制作、茶艺、插花艺术、音乐欣赏等。
就业方向：
本专业主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理等工作。
