忻州职院林特产加工专业招生 

专业名称：林特产加工  

培养目标：本专业培养林特产品加工，贮运和营销人员  

业务范围：本专业毕业生主要面向林业生产第一线，从事林特产品保鲜，加工，贮运和营销工作。  

毕业生应掌握的知识和应具备的技能，能力：  

1、熟悉林业政策与有关法规；  

2、具有林特产品资源调查和种植的能力；  

3、掌握林特产品储藏保鲜和加工基本知识与技能；  

4、具有林特产品加工设备选用、安装、操作及维修的能力；  

5、具有林特产品分析、检验及营销的能力。  

专业教学的主要内容：  

植物与资源植物、微生物基础、动物保护、林特产品资源调查、机械基础、林特产品储藏与保鲜、林特产品分析与检验、林特产品加工、林特产品贮运与营销、林政法规。  

林特产品资源调查实习、林特产品分析、加工、成品质量检验实习、林特产品贮运保鲜实习、加工设备的安装、操作与维护实习、毕业设计。