中餐烹饪与营养膳食专业
中餐烹饪与营养膳食专业成立于2012年9月，学校累计总投资600余万元，建成了中餐热菜、冷菜、面点实训室和基本功实训室，设备先进，设施齐全。
专业定位：本专业招收初中毕业生或具有同等学历者，学制三年
培养目标：培养适应社会主义现代化建设和当地经济发展需求，德智体美等全面发展，具有中级烹饪技术的人员，如中级烹调师、中级面点师
开设课程：德育、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康、烹饪英语、食品营养与卫生、烹饪原料知识、烹饪美术、餐饮成本核算、烹饪概论、烹饪基本技能、其他菜系烹调技术、冷菜拼盘与食品雕刻、中式面点制作技术、餐饮服务与管理、筵席设计与宴会组织
实习就业:学校与青岛蓝海集团、北京丽都皇冠假日酒店、太原万狮大酒店、太原金伯爵主题婚礼酒店签订了长期定向合作培养模式，并且与太谷当地知名酒店建立长期合作及就业安置关系，保证了学生进行有序的教学实习和畅通的就业安置。
