矿业建筑工程系以“办学以教师为本，教学以学生为本”的办学理念，立足陕北煤炭企业，服务地方经济建设，着眼全国煤炭行业，依据专业教学需要，以提高教学质量为目的，着力提高教师教学能力、实践能力、专业能力、创新能力和教学科研能力。  
矿业建筑工程系将根据自身优势，积极打造品牌专业。煤矿开采专业主要培养能从事煤矿生产管理、采矿工程与生产设计、技术管理和安全管理的高级技术应用性人才；建筑专业主要培养具有建筑工程设计、施工、管理、质量检测、业内资料整理、监理、测量、施工组织设计及编制工程概预算能力的高素质技能型专门人才。  
矿业建筑工程系始终坚持以就业为导向，不断深化教育教学改革，积极推行工学结合订单式人才培养模式，按照基于工作过程进行教学设计，注重学生职业能力的养成，加强校内学习型的生产性实训建设，毕业生一次就业率达90%以上。