大理农林职业学院食品生物技术专业

课程设置：食品质量管理、果蔬贮藏与加工、粮油加工、食品酿造技术、畜产品加工、茶叶加工、饮料加工技术、食品安全控制等。  

专业培养目标：培养具备乳品加工、果蔬保藏与加工、食品质量分析检测基本知识和技能，能从事乳品加工、果蔬保藏与加工、食品质量分析检测，并具有一定经营管理能力，服务食品加工生产（建设）、管理第一线的高素质技能型人才。