山东公路技师学院的公路施工与养护专业是学院的金牌专业之一，也是交通部重点专业和山东省百强专业。该专业紧密结合公路交通行业的发展需求，致力于培养具备公路施工、养护、管理等方面的专业知识和实践技能的高素质技术技能型人才。专业课程设置科学合理，涵盖了公路工程材料、公路工程施工技术、公路养护与管理、公路工程测量、公路桥梁施工与养护、公路工程经济分析等核心课程。

通过这些课程的学习，学生能够系统掌握公路施工与养护的基本理论、基本知识和基本技能。学院注重学生的实践能力培养，拥有先进的实验实训基地和丰富的实训设备，如沥青混凝土搅拌站、水泥混凝土搅拌站、路面铺装机械等。学生在校期间，有机会参与到真实的公路施工与养护项目中，通过实践锻炼提高自身的操作技能和工程实践能力。学院还与多家交通建设企业和公路养护单位建立了紧密的校企合作关系，为学生提供了丰富的实习实训机会。学生可以在企业实习中了解行业前沿动态，参与实际工程项目，积累宝贵的工作经验。

此外，学院注重学生的职业素养培养，开设了职业规划、职业道德、团队协作等课程，帮助学生树立正确的职业观念，培养良好的职业习惯和团队精神。总之，山东公路技师学院的公路施工与养护专业，以其鲜明的专业特色、雄厚的师资力量、先进的实训条件和良好的校企合作，为学生提供了优质的教育资源和广阔的发展空间。毕业生广泛就业于交通建设、公路养护、市政工程等领域，成为公路交通行业的技术骨干和中坚力量。