济南应用技术职业中等专业学校的高铁乘务与管理专业专注于培养具备高速铁路客运服务与管理能力的高级技能型人才。该专业紧密结合中国高速铁路网络的快速发展需求，注重学生的实际操作能力和服务技能培养。

主修课程通常包括高速铁路概论、铁路客运组织、高铁乘务服务与管理、铁路运输法规、旅客心理学、形体训练、服务礼仪、语言艺术、危机处理与应急响应等。这些课程旨在提升学生的专业理论知识和实践操作技能。

就业方向主要面向高速铁路行业，毕业生可以在各大铁路局、高铁车站、轨道交通公司等单位从事高铁乘务、客运组织、车站管理、客户服务等工作。随着中国及全球高速铁路网络的不断扩大，高铁乘务与管理专业的毕业生有着广阔的职业前景和发展空间。