济南应用技术职业中等专业学校的医学技术专业是一门多学科交叉的应用型专业，旨在培养具有丰富的医学基础知识和熟悉春季高考考试内容及大纲的高素质优秀人才。

主修课程涵盖解剖学基础、生理学基础、病理学基础、药物学基础、内科学基础、外科学基础、病原微生物与免疫学基础、妇产科护理学等。技能课程包括心肺复苏、一般体格检查、关节活动度评定及偏瘫患者肢位摆放、无菌技术、中药性状鉴定、西药药品调剂、换药技术等。

就业方向广泛，毕业生可以在各级医疗机构从事临床医学、药剂、中药、医学生物技术、医学检验技术、医学影像技术、口腔修复工艺、康复技术、中医、中医康复保健、卫生信息管理等工作。此外，该专业毕业生也适合在药品生产与检验、食品卫生检疫、医疗器械管理与维护等领域工作，具有较好的就业前景和社会需求。