山东民族技师学院的酒店管理专业旨在培养学生在酒店行业的管理与服务技能。

专业课学习：学生将学习酒店管理概论、酒店市场营销、客房管理、餐饮管理、酒店财务管理、酒店人力资源管理等课程，掌握酒店运营的理论知识。

技能课培养：通过前厅服务、客房服务、餐饮服务、酒吧管理等实训课程，学生能够熟练掌握酒店日常运营的各项服务技能，提高实践操作能力。

就业方向：毕业生适合在星级酒店、度假村、会议中心、餐饮企业等从事酒店管理、客房服务、餐饮管理、前台接待等工作。同时，也可以在旅游管理部门、酒店咨询公司等机构担任管理和服务岗位。