山东公路技师学院的公路施工与养护专业是交通部重点专业和山东省百强专业之一，属于学院的优势专业群。该专业致力于培养具备公路工程施工、养护、管理等方面的高技能人才，满足公路交通行业对专业人才的需求。

专业课程设置紧贴行业标准和企业需求，涵盖公路与桥梁施工技术、公路工程测量、路基路面施工技术、公路施工组织与管理、公路建筑材料等核心课程。学院采用“理实一体化”教学模式，强化学生的实践操作能力，通过实验室实践、企业实习等环节，加强学生的实战经验。

学院拥有一支高素质的“双师型”教师队伍，以及完备的实习实训设施，包括工程机械驾驶实训场、路桥园等，为学生提供了良好的学习环境和实践平台。

此外，学院与多家企业建立了长期稳定的合作关系，为学生提供了丰富的实习和就业机会，确保毕业生能够顺利实现专业对口、稳定就业。毕业生主要面向公路工程公司、市政工程公司、交通管理部门等单位，从事公路施工、养护、管理、检测和监理等工作，就业前景广阔，毕业生就业率达98%以上。