济宁工业技师学院的机电应用技术专业是一门将机械工程与电气工程相结合的综合性专业，旨在培养具备机械设计、电气控制、自动化系统集成及机电设备维护等能力的高级技术应用型人才。

该专业课程设置紧贴行业需求，注重理论与实践相结合，学生将学习包括机械设计基础、电工电子技术、自动控制原理、电机与拖动、PLC编程、机械制造技术、检测技术与自动化装置、数控技术、工业机器人应用等课程。学院为机电应用技术专业提供了先进的实验室和实训基地，学生可以通过操作现代化的机械设备和电气控制装置，进行实际操作训练，从而深入掌握机电产品的安装、调试、运行和维护等技能。

此外，学院还与周边的制造业企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实习机会，使学生能够在真实的工作环境中锻炼自己的专业技能，增强其就业竞争力。

毕业生可以在机械制造、自动化设备、汽车工业、电子工程、建筑工程、能源开发等多个领域工作，从事机电设备的设计、制造、运行维护、技术管理、产品开发等工作。随着工业自动化和智能制造的快速发展，机电应用技术专业的毕业生在市场上具有广阔的就业前景和发展空间。