济宁工业技师学院的数控加工专业是一门专注于培养学生掌握现代数控技术和机械加工技能的专业。该专业紧密结合先进制造业的需求，通过理论教学与实践操作的结合，使学生能够熟练运用数控设备进行精密加工。

专业课程内容全面，涵盖数控加工技术、机械制造基础、数控编程、计算机辅助设计（CAD）、计算机辅助制造（CAM）、机床操作与维护、精密测量技术等。学生将学习如何编制数控加工程序，操作数控机床进行零件加工，以及如何进行产品质量控制。学院拥有先进的数控加工实训中心，配备了多种型号的数控车床、铣床、加工中心等设备，为学生提供了实际操作和技能训练的平台。

通过参与实训项目，学生能够在真实的工作环境中掌握数控加工的技能和经验。

此外，济宁工业技师学院还与多家制造业企业建立了校企合作关系，为学生提供了实习和就业机会。

学生毕业后，可以在机械制造、汽车、航空、模具设计等领域从事数控编程、数控机床操作、机械加工、生产管理等工作，满足现代制造业对高技能人才的需求。随着制造业自动化和智能化的不断推进，数控加工专业的毕业生在市场上具有较高的就业率和良好的职业发展前景。