珠宝首饰设计与制作专业是一门结合了艺术、设计和工程技术的综合性学科。该专业主要培养学生具备珠宝首饰设计、手工制作和自动化生产等方面的知识和能力，使其成为具有一定创造力和实践能力的珠宝首饰设计师和制作人才。
该专业涵盖了珠宝首饰的设计、制作、鉴定、营销等各个环节。学生将学习珠宝首饰的材料科学、设计软件技术、制作技术、金工、镶嵌、蜡模石膏、表面处理、产品管理等课程。此外，还将学习珠宝首饰鉴别和营销策划等实际操作技术。
就业方向主要涉及珠宝首饰设计师、制作工艺师、金银珠宝鉴定师、首饰产品经理等。随着社会需求的不断增加，珠宝首饰设计与制作专业将成为一个非常好的就业选择。
珠宝首饰设计与制作专业的课程设置通常包括以下内容：
1、金属材料科学：金属材料的性能、特性与分类等。
2、珠宝首饰设计：手绘与计算机辅助设计等珠宝首饰设计基础知识。
3、金工：金属成型与工艺、珠宝首饰制作的相关工具及操作技巧等。
4、镶嵌：各种宝石的特殊特性和不同的镶嵌技术、设计和实践技能。
5、珠宝首饰制作工艺学：珠宝首饰制作的生产流程、工艺及操作技术等。
6、珠宝首饰表面处理：珠宝首饰的表面处理技术及工艺。
7、珠宝的历史、文化与审美：国内外珠宝历史文化、珠宝审美理论、当代设计理念等。
8、数字化珠宝设计：CAD等计算机辅助设计软件的使用方法。
9、珠宝首饰鉴定：宝石、贵金属鉴定、珠宝市场分析等。
10、珠宝首饰营销：了解珠宝首饰市场和消费者需求，掌握珠宝营销和推广策略等。
通过学习这些课程，学生可以掌握珠宝首饰设计、制作、鉴定、营销等方面的知识和技能。
