宝石雕刻与鉴赏专业概述：

宝石雕刻与鉴赏专业的学习要求学生具备精湛的工艺加工技术，具备形态、结构、组成、质量等方面的专业知识和判断能力。学生在此专业学习期间可以学习到矿石学、矿物学、宝石学、宝石鉴定技术、宝石雕琢技术等多种技能。此外，还获得宝石的历史文献、流行趋势、色彩及配色等知识。

宝石雕刻与鉴赏专业就业薪资高吗？

宝石雕刻与鉴赏专业的就业机会和薪资水平都相对较高。根据香港宝石学会最新统计数据显示，宝石雕刻和鉴定人员的就业竞争率较低，其平均收入介于每月港币30000至50000之间，有的甚至更高。