西式面点制作专业概述：

西式面点制作专业主要涉及各种面食的制作，包括面包、披萨、蛋糕和曲奇等，学员学习机器操作和工艺流程，学习食材搭配和使用技巧，学习烘焙知识和安全操作技术。通过学习，学员可以能够高效熟练地完成大量面点制作，从而满足日常餐饮生产需求，为提供各式精致面点提供保证。

西式面点制作专业主要学什么？

西式面点制作专业主要学习机器操作和工艺流程；食材搭配和使用技巧；烘焙知识和安全操作技术；制作各种面食，如面包、披萨、蛋糕和曲奇等。通过学习，学员可以能够高效熟练地完成大量面点制作，从而满足日常餐饮生产需求，为提供各式精致面点提供保证。