幼儿教育专业的简介是指以教学为中心，重点关注儿童身心发展与学习应用能力的专业课程。这一专业包括基础理论、实践课程、认知发展及儿童心理学等多方面内容，旨在培养懂得如何激发和引导孩子成长发展的教育工作者。通过本专业的学习，学生将可以获得有关儿童教育的全面性的知识，并能以正确的观念和良好的策略去有效地从事儿童教育方面的工作。
幼儿教育专业的主要内容包括：基础理论、儿童心理发展理论、人类学、认知科学、课程设计与研究、教学策略与指导、教育研究方法、行为管理、实验教学等。另外，还有语言续训、教育心理学、儿童生物学、著名心理学家研究、社会科学和其他跨学科课程等。
广州白云工商高级技工学校幼儿教育
