工艺美术专业是指将一些手工技能和美学元素运用在工艺制作中，并以此为基础，表露个人对艺术灵性的领悟、感悟和表达；它综合了技术、文化、社会发展，以及科技手段的应用，实现艺术的创造。工艺美术专业培养的学生要掌握丰富的基础理论、熟练的工艺技能；深刻认识世界文化艺术，要求学生熟悉最新的工艺美术技术，能够运用科技设备进行工艺美术创作。工艺美术专业的毕业生可就业于设计、制作、展演、教育、管理等方面。
工艺美术专业的学生需要掌握诸如美术基础理论、艺术史、艺术评论等理论性的基础知识；修读形体设计、制作技术、材料特性与应用、工艺美术创作、艺术教育等课程。同时也要掌握一些实际技能，例如拓片、竹木仿塑、石雕等材料加工制作；室内外装修装饰；绘画、版画、摄影、油画、水彩画等绘画创作；文创产品开发；艺术治疗及等其他技能。
清远工贸职业技术学校工艺美术
培养目标：本专业培养工艺美术设计与制作的操作人员。
职业资格证书举例：建筑模型设计制作员、家具设计师(四级)、陶瓷产品设计师(四级)、装饰美工
继续学习专业举例：高职: 艺术设计本科: 艺术设计
