老年人服务与管理专业是一门学科，旨在培养社会工作者和老年人服务和管理方面的复合型专业人才。该专业通过实践教学，结合老年人服务理论、实践方法和技术等，培养学生良好的社会思想、德育、文化素养、职业素养和技能，尤其是培养具有普遍受教育、文化素养、风险管理和卫生管理能力的老年人服务专业人才。
老年人服务与管理专业主要学习老年人心理学、健康宣教、老年护理、优待服务、社会工作、社服管理等课程。此外，学生还可以学习社会工作方法，如心理咨询、调节和社会应用、沟通技巧等。
郑州卫生健康职业学院中专老年人服务与管理
专业人才培养特色：本专业依托于应用型办学的教育趋向，为适应老年服务与管理产业发展需要，探索一条医养、照护、康乐、保健知识与技能相互交叉渗透，有机结合的办学方向，使本专业培养的学生既对养老行业各项知识、技能、养老服务机构运营管理、老年康养融合等有深入的领悟，又具有较强的国际化思维，成为复合应用型的养老服务行业领导型人才。
特色实训：在校内建有完善的实训基地，包括保健按摩实训室、茶艺、烘焙实训室、老年康复模拟实训室、老年身心活动实训室、老年护理综合实训室、健康评估实训室、老年解剖实训室等开展项目化教学，组织学生开展行业观摩实习，邀请外聘教师进行实训讲学，行业企业专家进行讲座培训，开发了13家校企合作单位、实训基地 为学生实践实训搭建平台。
专业开设课程：老年服务与管理专业开设的课程有《社会学概论》、《社会心理学》、《老年学概论》、《老年病学》、《老年社会学》、《实用养老机构管理》、《老年理论与实践》、《老年营养与膳食》、《老年产业管理》、《老年护理》、《老年心理护理》、《老年疾病与用药》等。
职业资格证书：1+X证书、社会工作者职业资格证书、健康管理师等。
教学活动：采取模块化教学形式，通过项目引领、任务驱动、课证融合等方式，强化技能训练，通过校企合作项目实训，强化学生实践技能。以“技能强、素质高、知识够、经验足”为人才培养目标。以赛促教、以赛促学，全面提升学生设计。在涉老人才的培养上，除开设老年学概论、老年护理实训等专业课程外，结合我校艺术教育特色，着力培养学生在设计、开发、组织老年康乐活动方面的能力和特长，开设舞蹈、音乐、钢琴、音乐照顾、运动与保健、书法、绘画等老年康乐类课程。
初始就业岗位：各级老年机构养老护理员、心理咨询员、营养与保健顾问、音乐照护师、社区服务与管理员、活动策划员等。