营养与保健专业旨在研究人体营养学、食物学、健康管理学和其他与营养、保健相关的科学。该专业综合使用科学知识和技术来提高人们的健康水平，促进健康的生活方式，延长生命，以及提高营养质量，减少营养不良。它还致力于减少对食品及其营养成分的过度食用，以避免健康问题。
营养与保健专业的前景很好。很多机构正在推出许多不同类型的营养与保健课程，其中包括对食品安全和健康管理的介绍，以及围绕营养的学习。营养与保健专业的毕业生可以在医院或其他医疗机构、学校或教育机构、政府及监管部门以及就业等不同行业担任咨询师、科研助理、基金会工作人员、医疗营养师和政策分析师等职位。
平顶山市中医药学校营养与保健
培养目标：本专业培养营养与保健的专业人员。
就业面向：本专业毕业生主要面向学校、幼儿园、老人院、社区卫生保健机构以及餐饮、食品与保健品行业等,从事营养评价、营养指导、膳食配制以及相关管理、咨询、宣教等营养与保健工作。
职业资格证书举例：营养士、公共营养师(四级)、配膳员
