中西面点专业是一种涉及制作面食、小吃和甜点的专业。它侧重于制作即时消费、熟烧、糕点、水果蛋糕和其他类型的食品，并使用多种烹饪方法来完成。这种专业的技术学习包括烹饪理论、食品安全原则、食品成分知识、潮流食品技术和创新菜单等知识和技能。
中西面点专业有很多前景。它可以提供一些非常具有前景的职业机会，包括厨师、餐厅厨师、烘焙师和食品服务主管等等。同时，专业也可以让你精通舌尖上的烹饪，成为专业厨师。
梅州市职业技术学校中西面点
就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。
专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作
对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆
