模具制造技术专业是根据模具设计和制造的要求，以实现机械制造、加工和装配等技术手段为目标而开设的专业课程。这门专业包括模具制图、金属材料选择、数控加工、计算机辅助设计及制造、模具结构设计与分析、微细机械加工技术、模具性能测试等课程。模具制造技术专业的学生将在不同的模具类型中学习如何使用CAD/CAM技术，并利用CNC机床来加工材料。此外，他们还将学习模具的结构设计、制图及其制造过程，以及制冷模具加工、模具修复、质量管理等方面的知识。
模具制造技术专业的学生将学习诸如模具制图、金属材料选择、计算机辅助设计及制造、数控加工、模具结构设计与分析、微细机械加工技术、模具性能测试等内容。此外，他们也将学习如何使用CAD/CAM技术进行模具设计及制造，以及利用CNC机床来加工材料等方面的知识。
梅州农业学校模具制造技术
基本学制：3~4年
培养目标：本专业培养模具制造的操作人员和营销人员。
专业教学主要内容：机械制图、机械基础、金属加工基础、电工电子技术与技能、极限配合与技术测量、模具制造 工艺与加工技术、冷冲压模具制造、型腔模具制造等。在校内进行模具制造、装配综合实训;在相关企业进行综合实习和顶岗实习。
对应职业(岗位)：工具钳工(6-05-02-02)、装配钳工(6-05-02-01)、模具制造工、电切削工(6-04-03-01)
