观光农业经营专业是一个研究通过农业经营来实现农业发展、促进乡村经济发展的新兴跨学科专业，较之传统的农业经济学，更加注重技术性与创新性的研究。此专业通过提高农产品及其他社会公共设施的质量与价格，在大力发展游览经营，以及各种农业文化教育活动，将乡村变成乡村旅游，打造乡村观光旅游目的地，从而实现将乡村资源发挥出最大价值，促进乡村经济社会发展。
观光农业经营专业课程主要包括：乡村旅游开发与建设、景区规划设计、公共管理、农作物种植与管理、牲畜饲养与管理、景点资源开发与利用、农业旅游服务、农家乐经营，农业风景旅游保护与管理等内容。
孔祖中等专业学校观光农业经营
专业教学主要内容：生物基础、种植基础、观赏植物栽培、观赏植物病虫害防治、现代设施园艺、园艺植物无土栽 培、室内植物装饰与应用、观光农业基础、观光农业园区规划设计与管理旅游心理学、旅游市场营 销、导游实务等。在校内进行观赏树木栽培、设施蔬菜栽培、花卉栽培与观赏植物病虫害防治等综合实习;在 相关企业进行室内植物装饰、观赏植物栽培、草坪管理、观光农业园区导游服务等顶岗实习。
培养目标：本专业培养观光农业生产与服务人员。
专业(技能)方向：观光农业生产及开发、观赏作物栽培、农业观赏区域规划与建设、观光农业园区导游
