首饰设计与制作是一门基于艺术对首饰进行创新设计、改造和制作，以及在首饰古董复原等方面的现代化加工技艺。它涵盖了金属材料挑选、嵌石工艺、各种贵金属珠宝甚至铂金等各类金工技术，也包括凿开石头精抛光、珠宝托管、结合技术等。通过不断的创新和改进，首饰设计与制作可以使宝石更加持久耐用、精致美观，使它们成为时尚的装饰性和价值的证明。
首饰设计与制作专业主要学习珠宝设计、金属材料学、石料加工技术、贵金属手工工艺、首饰古董复原等，还会学习珠宝品评、复古技术创新设计等。
佛山市南海区第一职业技术学校首饰设计与制作
就业保障：珠宝首饰设计与制作专业是我校的特色专业，近年来，一直和中国500强企业周生生珠宝公司实行“一体化教学，订单式培养”教学模式，实行奖学金制度，学生毕业后全部进入周生生珠宝公司工作，环境好、工资待遇高，学生稳定发展好。
技能竞赛：首饰设计与制作专业师生在课堂教学之外，积极开展三技活动，拓展学生的专业学习，根据学生专业方向而设立的俱乐部活动丰富多样：首饰手绘设计、首饰电绘设计、首饰加工三大俱乐部工作常年持续开展，已成为学生专业能力及实践的重要途径。通过多种途径组织学生积极参与校内外各项专业比赛，学生近年来取得了优异的成绩。
培养目标：培养掌握珠宝首饰设计、加工、鉴定、商贸理论等专业理论知识，具备珠宝首饰手绘设计、首饰加工工艺、电脑辅助设计基本技能，具有创新创业意识的复合型人才。
