制冷和空调设备运行与维护专业是一门涉及制冷和空调产品的安装、维修、检验、运行及供应等相关工作的专业。它涉及以技术手段满足人们对低温、微温、舒适和室内环境温度控制要求，开发利用各种室内外环境温度变化的方法来实现室内环境优化等内容。该专业的学生能够学会将原理、技术、经济、安全等方面的知识运用到实践中去，掌握现代制冷和空调设备的运行与维护技术。
制冷和空调设备运行与维护专业的毕业生可以在制冷、空调产品相关企业中从事现代制冷和空调设备的安装、维修、检验、安装、升级、供应等方面的工作。同时该专业还可以提供电子制冷、暖通空调软件设计、有限元分析以及暖通空调系统设计等全方位的就业机会。
广州市南沙区岭东职业技术学校制冷和空调设备运行与维护
专业教学主要内容：机械制图、机械基础、金属加工基础、电工电子技术与技能、制冷原理与工艺、制冷与空调设 备安装、维修及实训、制冷与空调系统给排水、制冷与空调自动化等。在校内进行制冷与空调技术综合训练;在相关企业进行综合实习和顶岗实习。
专业代码：052900
就业面向：本专业毕业生主要面向相关行业和技术服务机构,从事制冷与空调设备的安装、调试、操作 及维修等工作。
对应职业(岗位)：制冷工(6-03-01-06)、中央空调系统操作工(4-07-03-05)、空调器装配工(6-05-10-01)
