中餐烹饪专业是一个以学习中国传统菜肴为主的专业，也被称作中华厨艺。它涵盖了食材的采集、食物的制作、配料的挑选和调味料的使用，以及最终的烹饪技术。学习中餐烹饪专业的学生可以掌握各种传统中式料理，如红烧肉、水煮鱼、宫保鸡丁等。
根据我对相关资料的研究，中餐烹饪专业的就业薪资水平取决于学生的技能水平和实习期间工作表现，一般而言，具备良好技能的毕业生都可以获得相当不错的就业前景和收入。
舟山航海学校中餐烹饪
职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员
对应职业(岗位)：中式烹调师(4-03-01-01)、中式面点师(4-03-01-02)、营养配餐员(4-03-04-01)、厨政管理师☆(X4-03-99-01)、调味品品评师☆
培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。
基本学制：3年
