药品食品检验专业是一个专注于研究和实践有关药品和食品的监督检测的技术学科。它的核心内容包括药品、食品及其附加物分析、质量评价、风险评估和控制等。药品食品检验专业还要求学生掌握有关药物学、食品学、质量管理、检验技术及科学管理等方面的专业知识和技能，并具备独立分析和实现检测工作的能力。
药品食品检验专业的主要学习内容包括药物学、食品学、质量管理、检验技术及科学管理等方面的知识和技能，以及经常使用的检测仪器操作技术。此外，学生还可以了解药品和食品的法律法规，并学习如何使用PC软件等工具进行信息处理。
广州市医药职业学校药品食品检验
继续学习专业举例：高职: 药品质量检测技术、药物分析技术、保健品开发与管理本科: 应用药学、制药工程
专业代码：102200
专业教学主要内容：容量分析与仪器分析,药品质量标准与检验,药品质量分析,药品分析的安全及环境保护,食 品、保健品与化妆品化学,食品、保健品与化妆品质量标准与检验,药事管理与法规,卫生法律法 规,药用化学基础,分析化学基础,以及相关的医学基础通识性学习内容。在校内实训基地进行药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂检验的实训;在药品、保健品、化妆品、食品与食品添加剂生产和经营企业进行顶岗实习。
