旅游服务与管理专业是一个全面性的服务学科，主要研究旅游者如何通过有效和优质的旅游服务去达到他们的旅游目的。该专业的课程设置包含旅游产品开发、旅游营销、旅游经济管理、旅游资源开发与管理、旅游安全与食品卫生等内容。学习旅游服务与管理专业，学生可以更好地理解旅游行业动态，了解旅游者的需求，打造出完善的旅游服务，增加旅游企业的竞争力，促进旅游业的发展等等。
旅游服务与管理专业在市场上有良好的前景，学习这一专业的学生可以在旅游行业里担任各种职位，如旅游策划、推广、销售、管理等。时至今日，我国极大地开放了旅游行业，各地都在投入大量的资源研发适合当地的旅游服务，因此，学习旅游服务与管理专业也会不断地提升市场竞争力。
广州市旅游商务职业学校旅游服务与管理
基本学制：3年
职业资格证书举例：导游、展览讲解员
培养目标：本专业培养从事旅游服务与管理的工作人员。
职业能力要求：1、遵守旅游行业职业道德,具备较强的服务意识、安全意识及节能环保意识,遵守旅游行业的政策法规;2、掌握旅游企事业单位基层服务与管理的基础知识,初步具有旅游服务、基层管理、营销的能力;3、具有较强的语言表达能力和人际沟通能力;4、具有较强的独立工作能力、组织协调能力和应变能力;5、了解旅游地理、民族民俗、宗教、历史、旅游心理学的基础知识;6、掌握旅行社销售、计调、文秘、票务、导游的工作流程与工作规范,并能胜任相应工作。
