酒店管理专业旨在培养专业人才，他们能够提供优质的服务，并具有能够控制和管理酒店运营的管理技能。专业课程包括酒店经营、市场营销、客房管理、餐饮管理、客户服务、财务管理、人力资源管理和行政管理等。
酒店管理专业主要学习产业经济学、工商管理领域的基本知识和基本理论，学习现代酒店经营与管理的基本知识、方法与手段，接受现代高星级酒店管理素养方面的训练。课程包括市场营销、金融、财务、统计、人力资源管理、酒店前台、餐厅、客房、会展服务技能训练、酒店的服务、管理、经营以及酒店的投资、运营和管理。
温州市瓯海职业中专集团学校酒店管理
专业代码：130100
职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师
对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)
