高星级饭店运营与管理专业的简介：高星级饭店运营与管理专业旨在培养具备创新能力、运用现代化管理理念和技术，能够在高星级饭店运营管理方面发挥作用的高素质应用型人才。专业的核心内容包括：酒店市场营销学、酒店运营管理学、酒店财务管理学、酒店宴会会议管理学、酒店行政管理学以及酒店服务质量管理学等知识体系。
高星级饭店运营与管理专业的就业方向包括：酒店酒店服务质量管理、酒店经营管理、酒店财务管理、酒店电子商务、酒店营销等。就业前景也是比较广阔的，它可以为高星级饭店、旅游企业、大型商业中心、城市旅游景点、商务旅行社、航空公司、国家机关、文化和传媒企业等提供高质量的服务与管理。
基本学制：3年
专业(技能)方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理
专业代码：130100
