制冷和空调设备运行与维修专业是指学习、熟练掌握制冷和空调系统安装、检修、运行、维修、保养以及配套设施管理的一门专业。专业课程为学生提供采暖、供暖、空调、通风等制冷和空调系统的原理及应用，以及相关设备的安装、检修、维修、保养等方面的培训，使学生能够掌握和熟练操作相关设备，并能积累足够的实践经验。该专业培养的人员能够在各类企事业单位担任制冷和空调方面的技术管理、维修工作，满足客户的要求。
制冷和空调设备运行与维修专业的课程主要包括：制冷、空调系统原理及应用；制冷、空调安装检修技术等基础知识；制冷、空调系统维修和保养技术；制冷、空调系统监测及控制技术；电力与能源的应用等。
安阳市中等职业技术学校（安阳市职业教育中心）制冷和空调设备运行与维修
专业(技能)方向：空调设备安装与维修、中央空调运行管理
基本学制：3~4年
就业面向：本专业毕业生主要面向相关行业和技术服务机构,从事制冷与空调设备的安装、调试、操作 及维修等工作。
职业能力要求：1、具有安全生产、节能环保等意识,严格遵守操作规程;2、能运用机械、电工、电子知识识读制冷与空调设备相关的图纸和技术资料;3、掌握热工与传热、制冷原理与工艺、制冷压缩机、制冷与空调自动化等知识在制冷与空调设备中的应用;4、掌握制冷和空调设备的结构与工作原理,并能在实际工作中应用;5、掌握制冷和空调设备常用测试仪器和维修工具的使用方法;6、能安装、调试、操作、管理、维修冷库等制冷设备;7、能安装、调试、操作、管理、维修中央空调系统。
