机械加工技术专业是一门集机械设计、机械制造、机械制造工艺和机械性能试验于一体的专业，其综合性强。专业的课程设置包括机械原理、数字机械、机械CAD/CAM、机床、材料加工、测量技术、机械控制及机电一体化等。学习该专业，旨在培养具备机械设计、制造、安装、调试及维修等方面的应用能力和社会实践能力的高素质应用型人才。
机械加工技术专业的就业薪资水平可能会根据工作经验和工龄的不同而有所有差别。根据知乎上的一些调查，应届毕业生的薪资大约为4250元，0-2年工资5410元，3-5年工资6790元，6-7年工资8390元，8-10年工资10350元。
杭州市临安区职业教育中心机械加工技术
对应职业(岗位)：车工(6-04-01-01)、铣工(6-04-01-02)、镗工(6 - 04 - 01 - 05)、磨工(6 - 04 - 01 - 04)、组合机床操作工(6-04-01-07)、制齿工(6-04-01-09)、刨插工(6-04-01-03)、冲压工(6-04-02-03)、剪切工(6-04-02-04)、数控车工(6-04-01-01)、数控铣工(6-04-01-02)、磨具制造工
继续学习专业举例：高职: 机械设计与制造、机械制造与自动化、机械制造工艺及设备、机械制造生产管理、特种加工技术本科: 机械设计制造及其自动化、机械工程及自动化
培养目标：本专业培养机械加工的操作人员与产品营销人员。
基本学制：3年
