机械加工技术专业是一类特殊的工程技术，旨在研究和开发制造工艺，提高生产效率，节约能源消耗，实现精密无损加工。机械加工技术专业学生将学习有关机械加工原理、新工艺、设备、材料等方面的知识，以及加工工艺的实践操作，并可根据不同生产需求做出相应的改进。
机械加工技术专业学生会学习相关的加工工艺、冲压技术、焊接技术、热处理技术、模具设计、CAD/CAM、机械设计原理等，并可以根据生产需求进行设计、制造和改进。
新乡市职业教育中心机械加工技术
职业资格证书举例：车工、铣工、磨工、组合机床操作工、制齿工、数控车工、数控铣工
职业能力要求：1、具有安全生产、节能环保等意识,严格遵守操作规程;2、掌握机械制图的基本知识,具有较强的识图能力;3、了解主要机械加工设备的结构、原理及金属切削加工的基本知识,掌握机械加工及装配的常规工艺,能编制简单零件的加工工艺流程;4、了解电工电子、气动与液压传动及数控等技术在机械加工中的基本应用;5、能选择与刃磨刀具,进行机械加工,并能进行1 ~ 2 个机械加工工种的操作;6、具有检测产品的基本技能及分析零件质量的初步能力;7、具有对一般加工设备进行维护和常见故障排除的初步能力。
专业教学主要内容：机械制图、机械基础、金属加工基础、钳工工艺、电工电子技术与技能、气动与液压传动、极限配合与技术测量、普通机床加工技术、数控机床加工技术等。在校内进行机械加工、简单设备拆装等基础实训;在相关企业进行综合实习和顶岗实习。
专业代码：051200
