机械加工技术专业主要负责研究加工工艺、利用机械设备对金属及其他材料进行加工处理，并利用加工技术开发复杂产品。该专业学生学习内容包括制图、机床加工、机械原理与控制、机械设计等。该专业的学生可以成为机械行业的设计师、制造工程师、自动化工程师等不同职位。
机械加工技术专业的就业方向主要有机械设计、制造、自动化等方面，还可以从事其他机械行业部门的管理、技术研究和生产等工作。机械加工技术专业的就业前景非常广阔，因为机械行业的发展前景非常明朗，技术的不断更新也会催生不少就业机会。
新乡市相魁中等专业学校机械加工技术
专业(技能)方向：普通机床加工、数控机床加工、特种机械加工
基本学制：3年
继续学习专业举例：高职: 机械设计与制造、机械制造与自动化、机械制造工艺及设备、机械制造生产管理、特种加工技术本科: 机械设计制造及其自动化、机械工程及自动化
