烹饪专业涵盖了从菜品原料配置、烹饪方法到菜品口味调整，并结合食材搭配、营养搭配和审美搭配等全方位的烹饪技能。烹饪专业也将为学生提供一定的厨师素养养成，比如厨师职业道德、厨师技能把握、安全卫生管理等。
毕业后，烹饪专业学生可以选择在酒店、餐馆、食品厂或其他与食品有关的行业工作，如厨师、调酒师、烘焙师、面包师等多种职业。此外，学生还可以到大型超市、学校、办公楼、机关单位等场所从事厨师、厨师助理、厨房管理、食品安全管理等工作。
宜兴技师学院烹饪
专业(技能)方向：中餐烹调、中式面点制作
继续学习专业举例：高职: 烹饪工艺与营养本科: 旅游管理、食品科学与工程
基本学制：3年
