作物生产技术专业是一个包含传统农业生产和畜牧业生产的集装箱学科，旨在长期研究调控动物及植物自然生长、发育及其产出等过程的技术。该专业的主要内容有：栽培技术（包括耕作技术和农药等）、种子技术、植物保护技术（包括病虫害防治等）、育种技术、种畜技术等。

主要学习内容包括：栽培技术（耕作技术、农药使用等）、植物保护学（病虫害防治等）、种子技术、育种技术、畜牧养殖技术及动物生产管理等。

江苏省泗阳中等专业学校作物生产技术

基本学制：3年

专业代码：010500

职业资格证书举例：农艺工、农作物种子繁育员、农作物种子加工员、农产品经纪人