高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科，需要有很强的专业知识和实践经验。这门学科的主要目的是培养学生具备运营和管理高星级饭店的能力，从而能够确保高星级饭店的质量和运营。

高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学科，需要有很强的专业知识和实践经验。

江苏省太仓中等专业学校高星级饭店运营与管理

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

职业资格证书举例：前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师

继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。