高星级饭店是高端餐饮业的代表，其运营与管理水平直接影响着餐饮业的形象和口碑。专业的高星级饭店运营与管理人员，能够确保高星级饭店的运营与管理质量，为餐饮业的发展做出贡献。

江苏省建湖中等专业学校高星级饭店运营与管理

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。

继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理

专业代码：130100

基本学制：3年