中餐烹饪专业，是专门培养学生从事中餐烹饪行业的专业。学生在这个专业学习中，将掌握中餐烹饪的基本知识和技能，能够独立进行中餐烹饪的创作和管理工作。

江苏省徐州市张集中等专业学校中餐烹饪

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅,从事中式烹调、 中式面点制作及厨房、餐厅的管理工作。

职业资格证书举例：中式烹调师、中式面点师、营养配餐员

专业代码：130700