高星级饭店的运营和管理是一门非常复杂的学问。这里面涉及到很多知识点，如食品原材料的采购、餐厅的布局设计、服务员的培训等等。想要运营一家高星级饭店，需要有很强的专业知识和经验。
江苏省睢宁中等专业学校高星级饭店运营与管理
基本学制：3年
专业代码：130100
继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理
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