农产品营销与储运专业是培养具有营销管理、农产品生产加工、储运物流等方面知识和能力的高素质应用型人才的专业。本专业学生掌握农产品营销理论和实践知识,具有较强的分析、解决问题的能力,能在农产品营销、生产加工、储运物流等领域从事管理工作。
南京六合中等专业学校农产品营销与储运
专业(技能)方向:粮油名特优产品加工、畜禽风味产品加工、果蔬储藏与加工、水产品加工
专业教学主要内容:农产品保鲜与加工基础、粮油产品储藏加工、畜禽产品储藏加工、果蔬储藏与加工、林产品储 藏加工、水产品储藏加工、农林其他副产品加工、食品检验与质量管理,农产品经纪实务、冷藏食 品保管与设备维护等。在校内进行畜禽风味产品加工、果蔬产品储藏与加工等综合实习;在相关企业有选择地进行农、林、畜、禽、水产品加工等顶岗实习。
基本学制:3年