高星级饭店是极具品牌影响力的餐饮企业，其运营与管理水平直接影响着饭店的整体形象。专业的高星级饭店运营与管理人员，能够确保饭店运营的高效率和良好的运作。

凌海市职业教育中心高星级饭店运营与管理

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

基本学制：3年

专业(技能)方向：前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理