高星级饭店是高端餐饮行业的代表，它们的运营与管理水平直接影响着整个餐饮行业的形象。因此，如果想要进入这个行业，就必须具备高星级饭店运营与管理的专业知识和技能。

宁都县科技职业学校高星级饭店运营与管理

继续学习专业举例：高职: 酒店管理本科: 旅游管理

培养目标：本专业培养酒店服务与管理人员。

对应职业(岗位)：前厅服务员(4-04-01-01)、客房服务员(4-04-01-02)、餐厅服务员(4-03-05-01)、康乐服务员(4-04-03-03)、调酒师(4-03-03-01)、茶艺师(4-03-03-02)、咖啡师(X4-03-03-03)

就业面向：本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位,从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务工作与基层管理工作。